T/CCAA 0011-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству порошковых деликатесных продуктов. (Англоязычная версия)
Чтобы повысить уровень безопасности пищевых продуктов и рыночную конкурентоспособность индустрии глутамата натрия в моей стране, а также защитить здоровье людей, это техническое требование начинается с ключевых вопросов безопасности пищевых продуктов на предприятиях глутамата моей страны, принимает принцип равного внимания к независимым инновациям и активному внедрению. и объединяет производство предприятий MSG. В соответствии с характеристиками гигиенической и безопасной производственной среды и условий компании, ключевым технологическим контролем, инспекцией и т. д., особые технические требования для создания системы управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий по производству глутамата натрия в моей стране. выдвигаются. Ввиду различий в процессах производства и переработки производителей глутамата натрия, в целях обеспечения безопасности продукции, помимо некоторых общих требований, на которые следует обращать внимание при контроле продукции повышенного риска, данное техническое требование дополнительно уточняет « ключевой процесс управления» для характеристик данного вида продукции Требуются. В основном он включает в себя контроль сырья и вспомогательных материалов, контроль внутренних упаковочных материалов, находящихся в непосредственном контакте с продуктом, а также контроль очистки и других процессов обработки. Он подчеркивает контроль организации за химическими и биологическими опасностями во время производства и переработки. Гигиенический контроль важен для безопасности пищевых продуктов и обеспечения безопасности конечных потребителей.
T/CCAA 0011-2014 История
2014T/CCAA 0011-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству порошковых деликатесных продуктов.