T/TLC 001-2018
Чай Сюэсуюньлв (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- T/TLC 001-2018
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2018
- Разместил
- Group Standards of the People's Republic of China
- Последняя версия
- T/TLC 001-2018
- сфера применения
- Зеленый чай XueshuiyunXueshuiyunlvЧай использует в качестве сырья свежие листья превосходных сортов чая, таких как «Цзюэнцюнь», «Вуньуццюнь» и «Лунцзин 43», произрастающих в административной зоне уезда Тунлу. продукт из зеленого чая игольчатой формы с качественными характеристиками «плотной и прямой формы, зеленого цвета, стойким ароматом, свежим и мягким вкусом и нежной зеленой нижней частью листа», обработанный с помощью таких процессов, как забойка, зачистка или прокатка, формование, и сушка. 2 Обработка 2.1 Среда обработки должна соответствовать положениям GB 14881, внутренняя вентиляция на месте обработки, чистая, без запаха, без внешней пыли, загрязнения воздуха. 2.2 Технологическое оборудование 2.2.1 Соответствующее технологическое оборудование может быть настроено в соответствии с производственным процессом. 2.2.2 Свинец и свинцово-сурьмяный сплав, свинцовая бронза, марганцовистая латунь, свинцовая латунь, литой алюминий и материалы из алюминиевых сплавов не должны использоваться для изготовления технологических деталей, контактирующих с чаем. 2.3 Процесс обработки Озеленение → отделка → охлаждение → очистка или замешивание → первоначальная обжиг → охлаждение и восстановление влаги → пластификация → сушка → заливка и ароматизация → сбор примесей → упаковка 3 сорта продукта и физические стандартные образцы 3.1 Продукт СортаСорта продукта подразделяются на специальный первый, второй специальный, первый сорт и второй сорт в соответствии с требованиями органолептического качества. 3.2 Физические стандартные образцы Для каждого сорта продукции устанавливаются физические стандартные образцы, которые являются минимальными стандартами для каждого сорта и заменяются каждые три года. Процедуры производства физических стандартных образцов должны осуществляться в соответствии с положениями GB/T18795.
T/TLC 001-2018 История
- 2018 T/TLC 001-2018 Чай Сюэсуюньлв
