Дисперсионная система представляет собой смешанную систему, образующуюся путем диспергирования одного или нескольких веществ в другом веществе, включая жидкостно-жидкостные дисперсные эмульсии, твердожидкостные дисперсные суспензии и газожидкостные дисперсные пены. Дисперсионные системы обладают уникальными физическими и химическими свойствами и широко используются практически во всех отраслях промышленности, таких как нефть, химия, пищевая, фармацевтика, керамика, покрытия, пигменты, батареи и вакцины. Дисперсионная система является термодинамически нестабильной системой.После того как частицы (жидкие частицы, твердые частицы или пузырьки) в качестве дисперсной фазы диспергируются в непрерывную фазу, между частицами и непрерывной фазой или между частицами возникают слабые физические силы. Взаимодействие или сильное притяжение зарядов приводит к образованию хлопьев или агрегаций; из-за разного удельного веса разных веществ в дисперсионной системе частицы будут осаждаться или всплывать под действием силы тяжести, если их оставить на длительное время. Эти нестабильные явления окажут существенное влияние на конечное качество продукта и повлияют на срок хранения продукта. Поэтому очень важно быстро и в кратчайшие сроки определить долговременную стабильность дисперсионной системы в реальных условиях хранения. Технология статического многократного рассеяния света (SMLS) позволяет качественно и количественно анализировать нестабильные явления дисперсных систем без разбавления образца, такие как всплывание, седиментация, флокуляция, агрегация и т. д. Обнаружив первоначальные изменения в этих нестабильных явлениях, она может способствовать сокращение срока службы системы.Очень важны сроки тестирования стабильности [1], прогнозирование срока годности продукта и вывод о механизме нестабильности системы. Эта технология позволяет проводить прямые измерения образцов в реальных условиях хранения.
T/CSP 6-2019 История
2019T/CSP 6-2019 Технология твердых частиц. Анализ стабильности дисперсии. Статическое многократное рассеяние света.