В этом документе указаны термины и определения, классификация, технические требования и методы проверки зеленого чая для пищевых продуктов. Настоящий документ применим к зеленому чаю для пищевых продуктов, изготовленному из почек, листьев и нежных стеблей чайного дерева [Camelliasinensis(L.)O.