PREN 17280-2018
Пищевые продукты. Определение зеараленона и трихотеценов, включая дезоксиниваленол (ДОН) и его ацетилированные производные (3-ацетил-ДОН и 15-ацетил-ДОН) @ ниваленол (NIV), а также токсины Т-2 и НТ-2 в зерновых и зерновых продуктах методом ЖХ. -МС/МС

Стандартный №

PREN 17280-2018

Дата публикации

2018

Разместил

CEN - European Committee for Standardization

Последняя версия

PREN 17280-2018

сфера применения

В этом документе описана процедура определения ниваленола (NIV) @ дезоксиниваленола (DON) и его ацетильных производных (3-ацетил-DON и 15-ацетил-DON) @ токсинов HT-2 и T-2 (HT-2 @ T). -2) и зеараленон (ZEA) в зерновых и зерновых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в сочетании с тандемной масс-спектрометрией (МС/МС) после очистки методом твердофазной экстракции (ТФЭ). Метод был проверен как на загрязненных, так и на пробах с добавлением пшеничной муки и пшеничных крекеров. Уровни валидации NIV варьировались от 27@7 ??/кг до 377@8 ??/кг. Уровни валидации ДОН варьировались от 233@9 ??/кг до 2420@0 ??/кг. Уровни валидации для 3-ацетил-ДОН варьировались от 18@5 ??/кг до 136@5 ??/кг. Уровни валидации для 15-ацетил-ДОН варьировались от 11@4 ??/кг до 141@8 ??/кг. Уровни валидации для HT-2 варьировались от 6@6 ??/кг до 133@8 ??/кг. Уровни валидации для Т-2 варьировались от 2@1 ??/кг до 37@6 ??/кг. Уровни валидации ZEA варьировались от 31@6 ??/кг до 229@7 ??/кг Лабораторный опыт показал, что этот метод также применим к ячменной и овсяной муке@ и крекерам на основе ржи [5]@, однако@ это не было подтверждено в ходе совместного исследования.

PREN 17280-2018 История

• 2018 PREN 17280-2018 Пищевые продукты. Определение зеараленона и трихотеценов, включая дезоксиниваленол (ДОН) и его ацетилированные производные (3-ацетил-ДОН и 15-ацетил-ДОН) @ ниваленол (NIV), а также токсины Т-2 и НТ-2 в зерновых и зерновых продуктах методом ЖХ. -МС/МС