В этом документе закреплены термины и определения технических условий на качество и безопасность продукции спелого риса, технические требования к производству, управление технологией производства и т.д. Настоящий документ распространяется на процесс производства зрелого риса с использованием риса и/или дробленого риса в качестве основного сырья, с добавлением или без добавления вспомогательных материалов и пищевых добавок, путем дробления, пакетирования, экструзии и созревания, формования, сушки, сортировки по цвету и другие процессы.
T/NSFST 018-2022 История
2022T/NSFST 018-2022 Техническая спецификация на качество и безопасность производства зрелого риса