Требования Требования к качеству продукции 4.1.1 Она должна иметь цвет, консистенцию, вкус и свойства, которыми должен обладать чай, не должна быть смешана с нечайными веществами, не иметь специфического запаха и плесени. 4.1.2. Никаких красителей, искусственных химикатов и ароматизаторов. 4.1.3 Сенсорные требования должны соответствовать требованиям таблицы 1. Таблица 1. Уровень сенсорных требований Требования Внешний вид, Внутреннее качество, Аромат, Вкус, Суп, Цвет, Основание листа, Особый сорт, Плотный, Ровный, Эффектный, Ровный, Аромат, Насыщенный, Сочный, Красный, Насыщенный, Яркий, Коричнево-красный, Нежный, Первый сорт, плотный, нежный, ровный, более эффектный и ровный, чистый, нежно-красный, плотный, ярко-коричнево-красный, жирный и нежный. Второй уровень - плотный, нежный, ровный, полоски ровные и ровные. полоски более ровные и плотные.Третий уровень - плотный, ровный, все еще показывает волосы и ровный.Толстый, чистый, нежно-красный, густой коричнево-красный, все еще яркий.Четвертый уровень - жирный, плотный, ровный, все еще показывает волосы, с нежными стеблями.Толстый, чистый, сочный красный, густой коричнево-красный, неровный.Пятый уровень имеет плотный, ровный, слегка выступающий, ровный, чистый, сочный и темно-красный.Шестой уровень коричнево-красный, неравномерный, сильный, ровный, коричневый, ровный, чистый и сочный, и темно-красный. Седьмой уровень коричнево-красный не ровный, сильный, твердый, ровный, коричневый, ровный, чистый и сочный, а темно-красный. Восьмой уровень - толстый, гладкий. , коричнево-красные, ровные чистые и спелые и темно-красновато-коричневые неровные.9-й уровень толстые и твердые, еще ровные, коричнево-красные, стебель чистый и гладкий, глубокий красновато-коричневый и неровный.4.1.4 Влажность соответствует соответствующим стандарты продукции. . 4.1.5 Предельные значения загрязняющих веществ должны соответствовать требованиям GB2762. 4.1.6 Максимальный остаток пестицидов должен соответствовать требованиям GB2763. 4.1.7 Содержимое нетто должно соответствовать положениям Мер по надзору и администрированию измерения количественных расфасованных товаров. Упаковка 4.2.1 Предварительная обработка упаковки продукции должна быть проверена и принята в соответствии с требованиями 4.1. 4.2.2 Требования к упаковочным материалам Упаковочные материалы включают картон, полиэтилен (ПЭ), композитную пленку из алюминиевой фольги, жестяные банки из-под чая, бумагу для белых досок, подкладочную бумагу, обвязочные материалы и т. д. Они должны быть прочными, чистыми, влагостойкими и соответствовать требованиям пищевых продуктов. Требования безопасности и гигиены. Картон и подкладочная бумага должны соответствовать нормам GB4806.8, полиэтиленовые (PE) упаковочные пакеты должны соответствовать нормам GB4806.7, а жесть из-под чая и композитная пленка из алюминиевой фольги должны соответствовать нормам GB4806.9. Печатная краска на упаковке или клей, печатная краска, чернила и т. д., используемые в этикетках и пломбах, должны быть нетоксичными. Во избежание загрязнения упаковочные материалы не должны контактировать с фунгицидами, консервантами, фумигантами, пестицидами и другими предметами во время хранения и использования. 4.2.3 Требования к емкости упаковки Размер и форма упаковочного контейнера должны учитывать удобство и потребности обращения и продажи чая. Предприятия по сбыту, упаковке и переработке могут принимать решения самостоятельно или в соответствии с требованиями заказчика. Допускаемое отклонение нетто-содержания должно соответствовать положениям приложения 3 «Меры по надзору и организации измерения количественного фасованного товара» (подробнее см. в таблице 2). Таблица 2 Допустимое отклонение нетто-содержания Маркированное нетто-содержание (Qn) г массы или объема количественно расфасованного товара Допустимая недостача (Т)*г Процент Qn г 0～50 9 —— 50～100 —— 4,5 100～200 4,5 —— 200～300 —— 9 300～500 3 —— 500～1000 —— 15 1000～10000 1,5 —— 10000～15000 —— 150 15000～50000 1 —— Подсчет маркированного нетто-содержания (Qn) количественно упакованного товара. количество недостачи (T) Qn≤50 Недостача не допускается Qn>50 Qn×1%** Примечание: *Для допустимой недостачи (T), когда Qn≤1кг (л), значение T корректируется до 0,01 г (мл) ) Примерно до 0,1 г (мл); при Qn>1 кг (л) цифра 0,1 г (мл) значения Т округляется до г (мл); **Умножьте указанное нетто-содержание на 1%. При наличии десятичное число, затем перенесите число до следующего целого числа. Это значение может превышать 1 %, но это приемлемо, поскольку количество элементов является целым числом и не может содержать десятичные дроби. 4.2.4. Метод упаковки требует, чтобы упаковка, тип коробки, размер и вес нетто упаковочных материалов одной и той же партии чайного листа были одинаковыми. 4.2.5 Маркировка Графическая маркировка упаковки, хранения и транспортировки должна соответствовать положениям GB/T191. 4.2.6 Идентификационные этикетки должны соответствовать положениям GB7718 и «Решению Главного управления по надзору за качеством, инспекции и карантину о внесении изменений (Правила управления маркировкой пищевых продуктов)». Продукты, продаваемые как экологически чистые сельскохозяйственные продукты, органические сельскохозяйственные продукты и т. д., должны быть отмечены соответствующими логотипами и сертификационными агентствами. После одобрения и подачи окружным отделом управления общественным брендом рисунок логотипа общественного бренда округа может быть напечатан на упаковочной этикетке в соответствии с соответствующими правилами. Хранение должно осуществляться в соответствии с соответствующими положениями GB/T30375. Транспортные средства должны быть чистыми, сухими, без запаха и загрязнений. Должны быть приняты меры для предотвращения дождя, влаги и воздействия во время транспортировки. Не допускается смешивать или смешивать с токсичными, вредными, пахучими и легкозагрязняемыми предметами. 5 Требования к отслеживаемости основаны на системе закупок, продаж и инвентаризации для улучшения оборота продукции и регистрации проверок в садовых базах, электронной коммерции в Интернете, дистрибуции дилеров и т. д., постепенно создать систему контроля качества продукции с единым надзором, единой сертификацией и единой системой контроля качества продукции. стандартов и создания единого имиджа чайного бренда Синьпин, пресечь недобросовестных торговцев, злоупотребляющих брендом и неизбирательного использования продукции из зарубежных регионов, для обеспечения прослеживаемости и отзыва продукции. Когда обнаруживается, что проданная продукция не соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, продажи должны быть немедленно прекращены, соответствующие стороны должны быть эффективно и точно уведомлены, а ситуация с остановкой продаж и уведомлением должна быть зафиксирована. Сотрудничать с соответствующими производителями и продавцами продуктов питания, а также с органами, отвечающими за безопасность пищевых продуктов, для проведения соответствующих работ по отслеживанию и отзыву продуктов питания во избежание или смягчения опасностей. В ответ на обнаруженные проблемы следует искать записи каждого звена, анализировать причины проблем и своевременно вносить улучшения. 6 Требования к онлайн-продажам должны соответствовать «Мерам по надзору и администрированию онлайн-транзакций» и соответствующим законам и постановлениям. Использование онлайн-платформы для продаж позволяет создать информационную систему для визуализации, обработки и отслеживания информации о заказе, а также в сочетании с системой распределения для обеспечения своевременной доставки. Платформа онлайн-торговли должна иметь общие функциональные модули, такие как управление товарами, управление заказами, способы оплаты, способы доставки и послепродажное обслуживание. Должны быть созданы соответствующие системы для защиты безопасности личной информации потребителей. Для обеспечения надежности и безопасности данных онлайн-транзакций должны быть созданы технические условия, такие как резервное копирование данных и восстановление после сбоев. Процедуры и требования возврата и компенсации, а также требования по освобождению оператора сети от ответственности должны быть четко определены в модуле послепродажного обслуживания. 7. Послепродажное обслуживание: Послепродажное обслуживание осуществляется в соответствии с соответствующими законами, постановлениями и отраслевыми нормами для удовлетворения требований обязательств перед потребителями. Создайте систему управления послепродажным обслуживанием, обеспечьте регулярное обучение персонала послепродажного обслуживания и обеспечьте привлечение к работе квалифицированного персонала. Проводить сводку данных и статистический анализ на основе отзывов потребителей после продажи, а также оперативно отслеживать и улучшать качество продукции и услуг.