T/GSLCA 052号-2019
О стандартах идентификации и управления «Международным известным продовольственным городом Шелкового пути (Ганьсу) (город, улица)» (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/GSLCA 052号-2019

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2019

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/GSLCA 052号-2019

сфера применения

1. Областью признания является территория, состоящая из префектур (штатов), округов, городов и кварталов как единиц, которые обладают определенной культурой общественного питания, рынком общественного питания, характеристиками общественного питания и эффектами кластера брендов общественного питания, которые оказывают определенное влияние на формирование местные блюда или развитие местной индустрии общественного питания.Процветание и развитие внесли положительный вклад. 2. Критерии признания (1) История и культура общественного питания 1. Передача различных литературных материалов или традиционной отраслевой информации показывает, что эта сфера имеет давнюю историю, и потребовалось не менее 15 лет, чтобы индустрия общественного питания возникла, развивалась. и процветать История 2. Различные материалы и предметы доказывают, что региональная культура общественного питания богата коннотациями, имеет одну или несколько выдающихся культурных особенностей общественного питания и имеет большее развитие и продвижение на основе наследования местной культуры общественного питания. (2) Масштаб и доля общественного питания 1. Район имеет определенный масштаб рынка общественного питания, количество предприятий общественного питания составляет не менее 20, а розничные продажи в сфере общественного питания превышают 100 миллионов юаней в течение трех лет подряд, или на предприятия общественного питания приходится весь региональный бизнес Доля торговых точек составляет не менее 50%, а доля общего объема розничных продаж предприятий общественного питания - не менее 60% 2. Район имеет удобный и бесперебойный внутренний и внешний трафик условиях, имеет умеренную площадь парковочного места и четкие направления движения транспорта по периферии. (3) Бренд и популярность предприятий общественного питания 1. Предприятия общественного питания в регионе работают честно, не имеют серьезных происшествий в сфере безопасности в течение трех лет подряд и имеют высокую удовлетворенность потребителей 3. Не менее 3 компаний общественного питания в регионе выиграли конкурс почетное звание «Известный китайский магазин общественного питания» или не менее 5 получили титул «Известный провинциальный магазин общественного питания» Развитие индустрии общественного питания Это сыграло положительную роль в повышении популярности местного общества 4. Общественное питание Промышленность региона имеет высокую репутацию и сильную привлекательность, образуя относительно стабильный туристический рынок продуктов питания, ежегодно принимающий не менее 10 000 иностранных туристов. (4) Продукты и характеристики общественного питания 1. Продукты общественного питания в регионе богаты категориями или полны характеристик, имеют большое количество и высокое качество (т.е. разумные по питательности, гигиенические и безопасные, вкусные на вкус), среди которых не менее 3 продуктов получили звание «Национально известный и выдающийся продукт индустрии общественного питания» 2. Некоторые продукты общественного питания в регионе имеют традиционные методы производства и производственные стандарты, которые могут лучше гарантировать стабильность и единообразие качества продукции Кластерный эффект относительно Достигнуто концентрированное и скоординированное развитие брендов общественного питания, среди которых не менее 5 предприятий общественного питания с характерными местными колоритами или разными стилями. (5) Таланты и образование в сфере общественного питания 1. В сфере общественного питания в регионе работает не менее 300 сотрудников, образующих команду профессионалов общественного питания, и существует хорошая атмосфера и надежный механизм для развития резервных талантов общественного питания; 2 Работа в регионе Предприятия общественного питания должны иметь как минимум одного китайского кулинарного мастера или известного педагога, не менее трех провинциальных кулинарных мастеров или известных педагогов либо иметь такое же количество и уровень передовых деятелей сферы общественного питания. (6) Управление и планирование в сфере общественного питания 1. Правительство в этом регионе проводит политику поддержки развития индустрии общественного питания с внимательным обслуживанием и замечательными результатами, а удовлетворенность предприятий общественного питания рабочей средой превышает 80%; 2. Сфера общественного питания в этом регионе Ассоциация хорошо организована и хорошо функционирует и имеет конкретные результаты с точки зрения отраслевой самодисциплины, защиты прав, коммуникации и руководства 3. Правительство в регионе создало относительно независимую Агентство по управлению общественным питанием сформулировало план развития, имеет четкие цели и принимает эффективные меры.

T/GSLCA 052号-2019 История

• 2019 T/GSLCA 052号-2019 О стандартах идентификации и управления «Международным известным продовольственным городом Шелкового пути (Ганьсу) (город, улица)»