T/QOAPA 004-2021 (Англоязычная версия) Технические условия на заготовку сырого молока яка

сфера применения: Сырое молоко яка — это обычное молоко без каких-либо изменений состава, которое выжимают из вымени здоровых самок яков, пасущихся в естественных условиях на естественных лугах на высоте более 2800 метров. Молозиво через семь дней после отела, молоко в период применения антибиотиков и в период отмены препаратов, испорченное молоко и т. д. не должно быть сырым молоком яков. Технологический процесс: очистка оборудования → осмотр яков → механизированное доение → лечебная ванна для вымени яков → очистка оборудования → сбор молока яков → осмотр → взвешивание → фильтрация → охлаждение для транспортировки → транспортировка по холодовой цепи обратно на завод.

T/QOAPA 004-2021 История