Технология возделывания 6.1 Выбор места Выбирайте участок с подветренной и солнечной стороной, ровным рельефом, чистыми и достаточными источниками воды, удобной транспортной развязкой и безопасным расстоянием (более 300 м) от сельскохозяйственных культур. 6.2. Культуральный материал в основном состоит из 78–80% широколиственной твердой древесной щепы, смешанной с мягкими культуральными материалами, такими как пшеничная шелуха, и равномерно перемешивается. Добавляется определенная доля воды, чтобы обеспечить содержание влаги в культуральный материал составляет около 65%. 6.3 Сезон выращивания: при весеннем выращивании мешки для выращивания производят в начале марта в первый день Нового года, а початки высаживают в землю с середины-конца апреля до начала мая; при осеннем выращивании мешки для выращивания производят в конце апреля. до середины июня, а с конца июля до середины августа початки высаживают в землю. Это необходимо для того, чтобы температура в период появления початков составляла около 25°C, при наибольшей разнице температур днем и ночью, и чтобы питательные вещества эффективно накапливались. 6.4 Метод открытия: Когда мицелий заполнится пакетом, добавьте точки для ушей вокруг пакета и проткните несколько точек для ушей на поверхности пакета. Расстояние между отверстиями составляет от 5 до 6 см, образуя форму «булавки». Также можно использовать нож, чтобы надавить на пакет размером 5 см × 5 см. Зазор делается в небольшое отверстие размером от 1 см до 2 см, образуя форму «креста». Соответствующая глубина открытия составляет 0,70–9 см. 6.5 Собирайте урожай, когда цвет початков побледнеет, вытянется и станет мягким, мякоть станет толстой, а корни початков сморщятся, на брюшной поверхности образуется белый споровый порошок, а кусочки початков созреют, их можно собирать. 6.6. После сушки собранный черный гриб Чэндэ равномерно распределяют на сушильной стойке и сушат естественным путем. Не переворачивайте его часто во время периода сушки. Когда содержание влаги внутри и снаружи наушников одинаковое и содержание влаги достигает 13%, он упакован в полиэтиленовый пакет.