Настоящий стандарт определяет термины и определения производства картофеля, производственной среды, принципов и требований к использованию удобрений и пестицидов, технологии производства, борьбы с вредителями и болезнями, сбора урожая, сортировки, упаковки, хранения и производства. Настоящий стандарт распространяется на производство картофеля.