Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, этикетки, знаки, упаковку, транспортировку, хранение и обязательства по качеству этого вина (натуральное желтое рисовое вино) (далее - это вино). Настоящий стандарт распространяется на те, которые используют в зимний период воду озера Цзяньху, высококачественную восковую и краснокожую озимую пшеницу Тайху, произведенную в основе в качестве основных ингредиентов, и соответствуют требованиям «Правил об охране продукции с географическим указанием». Желтое рисовое вино с натуральным цветом, ароматом и вкусом, без каких-либо пищевых добавок, таких как карамельный колер, выдержанное в особых условиях.