1. Цель и область применения 1.1. Этот метод испытаний предназначен для анализа бактериальных амилаз, используемых в коммерческих целях для расшлихтовки текстиля. Он не распространяется на продукты, содержащие помимо альфа-амилазы бета-амилазу. 2. Принцип 2.1. Активность декстрогенной амилазы измеряют по времени переваривания, необходимому для изменения цвета, обозначающего определенную стадию декстринизации крахмального субстрата. Содержание амилазы в образце, выраженное в единицах бактериальной амилазы (БАУ), легко рассчитывается по времени декстринизации.
AATCC 103-2009 История
2024AATCC 103-2019 Бактериальные ферменты альфа-амилазы, используемые при расшлихтовке и анализе
2024AATCC 103-2013 Бактериальные ферменты альфа-амилазы, используемые при рассортировке и анализе (подтверждено - 2013 г.)
2009AATCC 103-2009 Бактериальные ферменты альфа-амилазы, используемые при расшлихтовке и анализе
2004AATCC 103-2004 Бактериальные ферменты альфа-амилазы, используемые при расшлихтовке и анализе