DIN EN 648:2019
Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона

Стандартный №

DIN EN 648:2019

Дата публикации

2019

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

быть заменен

быть заменен

DIN EN 648:2019-02

Последняя версия

DIN EN 648:2019-02

сфера применения

Обзор стандарта и история пересмотра

DIN EN 648:2019 — ключевой стандарт ЕС для определения устойчивости окраски к флуоресцентным отбеливателям бумаги и картона, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, заменивший издание 2006 года. Поддерживаемый Немецким институтом стандартизации (DIN), этот стандарт распространяется на контроль качества всех бумажных изделий, которые вступают в прямой или косвенный контакт с пищевыми продуктами.

---

Основные технические обновления

Издание стандарта 2019 года претерпело значительные технические изменения по сравнению с изданием 2006 года:

Элементы пересмотра	Содержание издания 2006 года	Обновления издания 2019 года	Техническое значение
Область применения	Основные определения	Расширение области применения и уточнение оценки бумаги из стекловолокна	Повышение применимости стандарта
Испытание Реагенты	Содержит имитатор слюны	Удаление имитатора слюны, новый щелочной солевой раствор больше подходит для реальных сценариев контакта с пищевыми продуктами. Условия испытаний: Базовые условия испытаний. Добавлены новые условия испытаний для соответствия различным сценариям использования. Улучшенная специфичность теста. Дополнение к определению: Нечеткое определение. Добавлено четкое определение для стекловолоконной бумаги. Унифицированный эталон теста. Принцип и метод теста: Стандарт принимает принцип испытания на миграцию, используя стекловолоконную бумагу в качестве носителя для оценки миграции флуоресцентных отбеливателей из образца в испытательную среду. Основные этапы включают: Подготовка образца: образцы размером 50 мм x 20 мм со сглаженными краями для предотвращения помех тесту. Испытательная среда: В зависимости от предполагаемого типа контакта с пищевыми продуктами выбираются четыре испытательные жидкости: Дистиллированная или деионизированная вода (нейтральные условия) 3% раствор уксусной кислоты (кислые условия) Щелочной раствор соли (pH 8,6±0,1) Оливковое масло (имитация жирных и масляных пищевых продуктов) Процесс миграции: Наложите стекловолокнистую бумагу, пропитанную испытательной жидкостью, на образец, надавите на него и оставьте контактировать на указанное время при определенных условиях. Подробное описание четырех условий испытаний Процедура испытания Температурные условия Требования по времени Применимые типы пищевых продуктов Моделирование сценарии Процедура A (23±2)°C 24 часа Длительный контакт с пищевыми продуктами Длительное хранение при комнатной температуре Процедура B (23±2)°C 4 часа Среднесрочный контакт с пищевыми продуктами Розничный оборот Процедура C (23±2)°C 10 минут Краткосрочный контакт с пищевыми продуктами Быстрая упаковка и использование 120 ° C (масло)/90 ° C (вода) 30 минут Горячий контакт с пищевыми продуктами Горячее наполнение или нагревание Система оценки и критерии суждения Используется 5-уровневая система оценки, и бумага сравнивается со стандартной эталонной бумагой в УФ-А-свете (365 нм): Уровень 1:Плохая стойкость цвета, большое количество миграции флуоресцентного отбеливателя <Степень 2: Очевидная миграция, не соответствует требованиям контакта с пищевыми продуктами. Степень 3: Умеренная миграция, ограниченная определенными условиями. Степень 4: Незначительная миграция, соответствует большинству требований. Степень 5: Отличная стойкость цвета, нет видимой миграции. Особое примечание: Флуоресценция ниже степени 4 считается миграцией отбеливающего агента. Слабая флуоресценция выше 4-го класса может быть вызвана другими компонентами бумаги. Технические требования к бумаге из стекловолокна Стандарт устанавливает строгие технические требования к бумаге из стекловолокна: Плотность: 70 г/м² Значение pH: 9,0-9,5 (определяется методом экстракции горячей водой) Без оптических отбеливателей и агентов, придающих прочность во влажном состоянии Без целлюлозных волокон Размеры: 60 мм × 90 мм или диаметр 30 мм Рекомендации по внедрению и меры предосторожности Ключевые моменты для производителей 1. Контроль сырья: создать систему аудита для поставщиков флуоресцентных отбеливателей, чтобы гарантировать, что сырье соответствует Регламенту ЕС 10/2011. 2. Оптимизация процесса: снизить риск миграции отбеливателя путем регулировки соотношения целлюлозы и химических условий мокрой части 3. Частота испытаний: рекомендуется, чтобы каждая партия продукта проходила испытания по Процедуре A и Процедуре D, чтобы гарантировать полное соответствие эксплуатационным спецификациям испытательного агентства 1. Контроль окружающей среды: температура в лаборатории поддерживается на уровне (23±2) °C, чтобы избежать помех от УФ-излучения 2. Калибровка оборудования: длина волны УФ-лампы регулярно калибруется для обеспечения точного выходного сигнала 365 нм 3. Стандарт сравнения: Стандартную бумагу для сравнения необходимо подготовить и использовать немедленно, чтобы избежать ослабления интенсивности флуоресценции. Особая обработка больших образцов Для образцов с большой разницей между двумя сторонами рекомендуется использовать метод большого образца (95 мм × 65 мм), указанный в Приложении А, чтобы избежать неверной оценки из-за перекрестного загрязнения. Соблюдение нормативных требований и применение на рынке Настоящий стандарт соответствует Рамочному регламенту ЕС (ЕС) № 1935/2004 и Регламенту (ЕС) № 10/2011 о специальных мерах и является основной основой для испытаний бумажных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, поступающих на рынок ЕС. Производители должны создать всеобъемлющую систему контроля качества, чтобы гарантировать, что их продукция проходит соответствующие испытания на устойчивость цвета. В частности, упаковочные материалы для пищевых продуктов, экспортируемые в ЕС, должны предоставлять отчет об испытаниях, соответствующий стандарту EN 648, с указанием использованных процедур испытаний и полученных оценок устойчивости цвета; в противном случае доступ на рынок будет закрыт. Тенденции развития технологий Поскольку требования потребителей к безопасности пищевых продуктов растут, использование флуоресцентных отбеливателей в упаковке пищевых продуктов подвергается все более строгим ограничениям. Дальнейшее технологическое развитие будет направлено на: 1. Повышение чувствительности обнаружения: разработка более точных методов обнаружения приборов для снижения пределов обнаружения 2. Исследование и разработка альтернативных материалов: разработка технологии целлюлозы с высокой белизной, не требующей флуоресцентных отбеливателей 3. Гармонизация стандартов: содействовать взаимному признанию глобальных стандартов испытаний материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствующим компаниям рекомендуется внимательно следить за развитием нормативных требований, готовить технологические резервы и заранее обновлять продукцию для обеспечения конкурентного преимущества на рынке. DIN EN 648:2019 Ссылочный документ EN ISO 186 Бумага и картон – отбор проб для определения среднего качества ISO 186:2002 EN ISO 3696 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987) ISO 6588-2 Бумага, картон и целлюлоза. Определение pH водных экстрактов. Часть 2. Горячая экстракция.*， 2021-11-23 Обновление DIN EN 648:2019 История 2019 DIN EN 648:2019-02 Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона 2019 DIN EN 648:2019 Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона 2017 DIN EN 648 E:2017-03 Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона 2017 DIN EN 648 E:2017 Проект документа - Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. - Определение стойкости флуоресцентно-беленой бумаги и картона; Немецкая и английская версия prEN 648:2017. 2006 DIN EN 648:2006-12 Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно-отбеливаемой бумаги и картона 2006 DIN EN 648:2006 Бумага и картон, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами: 　——Определение стойкости флуоресцентно-беленой бумаги и картона; Немецкая версия EN 648:2006. 0000 DIN EN 648:2003 Специальные темы по стандартам и нормам Цветостойкость картона стандарты и спецификации DIN EN 648 E:2017-03 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона EN 648:2006 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона BS EN 648:2006 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона DS/EN 648:2007 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона NS-EN 648:2006 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона BS EN 648:2003 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона EN 648:2018 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона NS-EN 648:2018 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона UNE-EN 648:2019 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона NF Q03-092*NF EN 648:2018 , предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Определение стойкости флуоресцентно отбеленной бумаги и картона © 2026. Все права защищены.