DIN EN 16187 E:2013-01
Пищевые продукты. Определение фумонизина B1 и фумонизина B2 в обработанных продуктах питания, содержащих кукурузу, для детей грудного и раннего возраста. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и флуоресцентным обнаружением после предварительной дериватизации колонки.

Стандартный №

DIN EN 16187 E:2013-01

Дата публикации

2013

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

быть заменен

быть заменен

DIN EN 16187:2015

Последняя версия

DIN EN 16187:2015-09

Введение

prEN 16187:2012

Продовольственные товары - Определение фумонизина и фумонизина в обработанных продуктах на основе кукурузы для младенцев и детей младшего возраста - метод ВЭЖХ с очисткой на колонке с иммуноаффинной связью и флуоресцентным детектированием после предколоночной дериватизации

Данный стандарт устанавливает метод определения фумонизина B1 и фумонизина B2 в пищевых продуктах на основе кукурузы, предназначенных для младенцев и детей младшего возраста. Метод включает высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ) с предварительной очисткой образцов на иммуноаффинной колонке и последующим флуоресцентным детектированием после дериватизации. Фумонизины являются распространенными водорастворимыми микотоксинами, продуцируемыми грибами рода Fusarium, особенно на кукурузе. Стандарт особенно актуален для контроля безопасности таких продуктов как кукурузная мука и крупа, где уровни загрязнения фумонизинами могут быть наиболее высокими. Метод соответствует требованиям европейского регулирования по максимально допустимым уровням микотоксинов в пищевых продуктах.

DIN EN 16187 E:2013-01 История

• 2015 DIN EN 16187:2015-09 Пищевые продукты. Определение фумонизина B1 и фумонизина B2 в обработанных продуктах питания, содержащих кукурузу, для детей грудного и раннего возраста. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и флуоресцентным обнаружением после предварительной дериватизации колонки.
• 2015 DIN EN 16187:2015 Пищевые продукты - Определение фумонизина B1 и фумонизина B2 в обработанных продуктах питания, содержащих кукурузу, для детей грудного и раннего возраста - Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и флуоресцентным обнаружением после предварительной дериватизации колонки; Немецкая версия EN 1
• 2013 DIN EN 16187 E:2013-01 Пищевые продукты. Определение фумонизина B1 и фумонизина B2 в обработанных продуктах питания, содержащих кукурузу, для детей грудного и раннего возраста. Метод ВЭЖХ с очисткой иммуноаффинной колонки и флуоресцентным обнаружением после предварительной дериватизации колонки.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации