Этот стандарт описывает общие рекомендации по организации и функционированию лабораторий, занимающихся оценкой через органолептический анализ. В нем рассматриваются вопросы, связанные с наймом и обучением руководителей групп, которые участвуют в процессе оценки. Стандарт предоставляет четкие руководящие принципы, направленные на обеспечение единообразия и надежности результатов, полученных в ходе оценки. Он включает в себя требования к квалификации, подготовке и повышению квалификации руководителей групп, а также рекомендации по организации их работы. Стандарт также учитывает важность соблюдения этических норм и профессиональной ответственности при выполнении задач, связанных с оценкой. Он может быть использован как основа для разработки внутренних процедур и стандартов в соответствующих организациях.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.