QB/T 2174-2024 (Англоязычная версия) Кухонная посуда из нержавеющей стали - Стандарты и спецификации PDF

QB/T 2174-2024
Кухонная посуда из нержавеющей стали (Англоязычная версия)

Стандартный №
QB/T 2174-2024
язык
Китайский, Доступно на английском
Дата публикации
2024
Разместил
Professional Standard - Light Industry
Последняя версия
QB/T 2174-2024
заменить на
QB/T 2174-2006
 
сфера применения

Основные изменения в редакции стандарта

Технические размеры Требования издания 2006 г. Обновления издания 2024 г.
Область применения материалов Указан только корпус из нержавеющей стали Новые спецификации для неметаллических материалов, таких как металлическое покрытие, бамбук и дерево
Конструктивный зазор Неколичественные требования Очевидно, что зазор между нецельными конструкциями составляет ≤0,2 мм
Индекс коррозионной стойкости Ограничение по единичным очагам коррозии Установить плотность коррозии по площади (ручка ≤3 точек/20 см²)

Анализ основных технических требований

1. Характеристики безопасности материалов

Основная нержавеющая сталь должна соответствовать требованиям к пищевой пригодности GB 4806.9, а также добавлен новый тест на адгезию металлического покрытия (QB/T 5419-2019). Компоненты из бамбука и дерева должны пройти 72-часовое погружение в воду + 6-часовое испытание на деформацию без усадки и сушку при температуре 60 °C.

2. Испытание на структурную целостность

  • Остаточная деформация: деформация лопаты/ложки ≤1 мм после приложения силы 150 Н (＞21 см)
  • Нагрузка сита: выдерживать нагрузку, в 2 раза превышающую емкость, в течение 1 минуты без ослабления
  • Усталость шеи: отсутствие трещин после удара 100 Н в течение 150 раз

Описание новых тестовых элементов

Испытание на пригодность к машинной стирке

Используются 50 стандартных циклов мытья в посудомоечной машине (мытье при 60 ℃ + ополаскивание при 65 ℃). Для имитации реальных сценариев использования не требуется ржавчины, осыпания покрытия или просачивания воды через полые ручки.

Испытание зажима и открытия

После 5000 циклов открытия и закрытия упругая деформация должна быть менее 5% от первоначальной ширины, чтобы гарантировать долговечность кухонных щипцов.

Рекомендации по внедрению на предприятии

  1. Обновить процесс тестирования сырья, уделив особое внимание содержанию хрома и никеля в нержавеющей стали (серия GB/T 223)
  2. Улучшить процесс клепки для контроля зазоров в нецельных конструкциях
  3. Добавить оборудование для испытания адгезии покрытия (метод перекрестной штриховки) и сушки бамбука и древесины
  4. На упаковке должна быть четкая маркировка «контакт с пищевыми продуктами» и указан тип нержавеющей стали

QB/T 2174-2024 Ссылочный документ

  • GB 4806.1 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие требования безопасности для материалов и продуктов, контактирующих с пищевыми продуктами.
  • GB 4806.9 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Металлические материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.
  • GB/T 223.11 Сталь и сплавы. Определение содержания хрома. Титриметрические и спектрофотометрические методы*， 2025-08-29 Обновление
  • GB/T 223.18 Методы химического анализа железных сталей и сплавов. Иодометрический метод разделения тиосульфата натрия для определения содержания меди.
  • GB/T 223.19 Методы химического анализа железа, стали и сплавов. Фотометрический метод неокупроин-хлороформной экстракции для определения содержания меди.
  • GB/T 223.23 Железо, сталь и сплавы. Определение содержания никеля. Диметилглиоксимный спектрофотометрический метод.
  • GB/T 223.25 Методы химического анализа железа, стали и сплавов. Диметилглиоксимный гравиметрический метод определения содержания никеля.
  • GB/T 223.28 Методы химического анализа железа, стали и сплавов. Гравиметрический метод α-бензоиноксима для определения содержания молибдена.
  • GB/T 223.37 Железо, сталь и сплавы. Определение содержания азота. Спектрофотометрический метод индофенолового синего после разделения дистилляцией.
  • GB/T 223.4 Легированная сталь.Определение содержания марганца.Потенциометрический или визуальный метод титрования.
  • GB/T 223.5 Сталь и железо.Определение содержания кислоторастворимого кремния и общего кремния.Восстановленный молибдосиликатный спектрофотометрический метод.
  • GB/T 223.59 Железо, сталь и сплавы. Определение содержания фосфора. Спектрофотометрический метод фосфомолибдата висмута синего и спектрофотометрический метод фосфомолибдата сурьмы синего.
  • GB/T 223.63 Железо, сталь и сплавы. Определение содержания марганца. Спектрофотометрический метод периодата натрия (калия).
  • GB/T 223.85 Сталь и железо.Определение содержания серы.Метод инфракрасной абсорбции после сжигания в индукционной печи.
  • GB/T 223.86 Сталь и железо.Определение общего содержания углерода.Метод инфракрасной абсорбции после сжигания в индукционной печи.
  • GB/T 24692 Методические указания по сравнительному испытанию эффективности моющих средств с поверхностно-активными веществами для бытовой машинной мойки посуды
  • GB/T 2828.1 Процедура проверки путем подсчета выборки, часть 1: План выборочного контроля по партиям, полученный по пределу приемочного качества (AQL)
  • GB/T 2829 Процедуры и таблицы отбора проб для периодической проверки по признакам (применяются для проверки стабильности процесса)
  • GB/T 6388 Знак отгрузки транспортной упаковки
  • GB/T 6543 Одностенные гофрированные коробки и двустенные гофрированные коробки для транспортной упаковки*， 2025-05-30 Обновление
  • GB/T 6544  Гофрированный картон
  • GB/T 9855 Химический реагент. Лимонная кислота моногидрат.
  • QB/T 5419-2019 Технические требования к покрытиям и обшивке оборудования для кухни и ванной комнаты

QB/T 2174-2024 История

  • 2024 QB/T 2174-2024 Кухонная посуда из нержавеющей стали
  • 2006 QB/T 2174-2006 Кухонная посуда из нержавеющей стали
  • 1995 QB/T 2174-1995 Кухонная посуда из нержавеющей стали
Кухонная посуда из нержавеющей стали

стандарты и спецификации

GB 9684-1988 Гигиенический стандарт на пищевые контейнеры и столовые приборы из нержавеющей стали SNI 8753:2019 Посуда и кухонные KS G 3224-2001 Кухонные принадлежности SIS SS 82 30 40-1989 Домашние кухни и мини-кухни — Раковины SNI 8753:2020 Посуда и кухонные STAS SR 9627-1997 Сосуды и бытовая техника из нержавеющей стали. Общие технические требования к качеству SANS 1579:2007 Жидкая полировка металла GB 9684-2011 Изделия из нержавеющей стали национального стандарта безопасности пищевых продуктов IS 4536 Pt.2-1969 Спецификация посуды из нержавеющей стали с композитным дном. Часть II. Трехслойная конструкция DIN 51032:1986 Керамика, стекло, стеклокерамика, стеклоэмали; допустимые пределы выделения свинца и кадмия из изделий, предназначенных для использования в контакте с пищевыми


© 2025. Все права защищены.