В этом документе описан метод высокоэффективной жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии для определения свободных аминокислот в съедобных грибах, таких как грибы шиитаке и сморчки. Настоящий документ распространяется на 20 свободных аминокислот (метионин, глицин, валин, триптофан, гистидин, серин, лейцин, изолейцин, фенилаланин и др.) в съедобных грибах, таких как грибы шиитаке и сморчки.Определение треонина, аланина, пролина, тирозина, аспарагиновая кислота, аспарагин, аргинин, лизин, глютамин, глутаминовая кислота, гамма-аминомасляная кислота).
T/NAIA 0206-2023 История
2023T/NAIA 0206-2023 Определение свободных аминокислот в съедобных грибах методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии