Стандарт определяет показатели качества, показатели пищевой ценности, а также индексы качества и безопасности проса в северной провинции Шэньси на основе существующих стандартов проса в моей стране и данных испытаний проса, производимого в северной провинции Шэньси. Показатели качества: содержание несовершенного зерна ≤ 1,0 %, степень шелушения ≥ 98 %, дробленый рис ≤ 4,0 %, общее содержание примесей ≤ 0,5 %, в том числе: неорганических примесей ≤ 0,02 %, влажность/(г/100 г) ≤ 13,0, цвет и запах в норме; показатели пищевого качества: содержание сырого протеина ≥ 12,0 %, содержание сырого жира ≥ 3,0 %, оценка качества пищевых продуктов ≥ 80 баллов, индекс безопасности качества: PN ≤ 0,7.
T/SAGS 001-2020 История
2020T/SAGS 001-2020 Зерно и нефтепродукты провинции Шэньси - Шанбэй Просо