DB31/ 2028-2019 Безопасность пищевых продуктов. Местные стандарты. Гигиенические нормативы для автоматической торговли (производства и реализации) продуктов быстрого приготовления. (Англоязычная версия)
Shanghai Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB31/ 2028-2019
сфера применения
DB31/ 2028-2019 Локальные стандарты безопасности пищевых продуктов для автоматической торговли (производства и реализации) готовых к употреблению пищевых продуктов DB31/ 2028-2019 Локальные стандарты безопасности пищевых продуктов для автоматической торговли (производства и реализации) готовых к употреблению продуктов питания. Соответствующие объявления: Шанхайская муниципальная комиссия здравоохранения, Шанхайское рыночное объявление Бюро по надзору и администрированию о выпуске «Местных стандартов безопасности пищевых продуктов и гигиенических стандартов для автоматической торговли (производства и продажи) готовых к употреблению продуктов питания» (Shanghai Wei Food [ 2019] № 5) Настоящий стандарт определяет места и помещения в процессе автоматической продажи (производства и реализации) готовых к употреблению пищевых продуктов, основные требования и рекомендации по обращению с оборудованием, гигиеническому менеджменту, контролю, контролю и проверке безопасности пищевой продукции. , системы управления, работа с персоналом и жалобами, а также ведение документации. Настоящий стандарт распространяется на автоматическую торговлю расфасованными продуктами быстрого приготовления, а также на автоматическое производство и продажу продуктов быстрого приготовления с помощью автоматического оборудования для продажи (производства и продажи) продуктов быстрого приготовления. Настоящий стандарт не распространяется на питьевую воду, которая в настоящее время производится и продается.
DB31/ 2028-2019 История
2019DB31/ 2028-2019 Безопасность пищевых продуктов. Местные стандарты. Гигиенические нормативы для автоматической торговли (производства и реализации) продуктов быстрого приготовления.