Настоящий стандарт распространяется на сорта лука (культуры), выращенные из AlliumporrumL. поставляться потребителю в свежем виде, за исключением лука-порея для промышленной переработки. Целью стандарта является определение требований к качеству лука-порея на стадии экспортного контроля, после подготовки и упаковки.