GOST 34135-2017
Фарши мясные и мясосодержащие кулинарные изделия и полуфабрикаты. Методы определения массовой доли хлеба
- Стандартный №
- GOST 34135-2017
- Дата публикации
- 2017
- Разместил
- Gosstandart of Russia
- Последняя версия
- GOST 34135-2017
- сфера применения
- Настоящий стандарт распространяется на рубленые мясные и мясосодержащие кулинарные изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения фактической доли хлеба.
GOST 34135-2017 Ссылочный документ
- GOST 1.0-2015 Межгосударственная система стандартизации. Основные принципы*， 2026-03-25 Обновление
- GOST 1.2-2015 Межгосударственная система стандартизации. Межгосударственные стандарты. Правила разработки, принятия, обновления и отмены*， 2026-03-25 Обновление
- GOST 5962-2013 Спирт этиловый сырой из пищевого сырья. Технические характеристики*， 2026-03-25 Обновление
- GOST OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Неавтоматические весы. Часть 1. Метрологические и технические требования. Тесты*， 2026-03-25 Обновление
GOST 34135-2017 История
- 2017 GOST 34135-2017 Фарши мясные и мясосодержащие кулинарные изделия и полуфабрикаты. Методы определения массовой доли хлеба
стандарты и спецификации
GOST 9959-1991 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
GOST 34987-2023 Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава
GOST 5900-1973 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
GOST 35304-2025 Кондитерские изделия. Определение содержания общего диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса
GOST R 70296-2022 Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы
GOST 29300-1992 Мясо и мясные продукты. Определение содержания нитратов
GOST R 50207-1992 Мясо и мясные продукты. Определение содержания L(-)-гидроксипролина
GOST R 51482-1999 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения содержания общего фосфора
GOST R 70149-2022 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли триптофана спектрофотометрическим методом