Настоящий международный стандарт устанавливает общие условия отбора проб зерновых, бобовых и продуктов их переработки (далее именуемых «зерно») для оценки качества зерновых, бобовых и продуктов их переработки. Применимо к зерновым культурам насыпью или в мешках. Не включает частицы. Ручной или механический отбор проб подходит для стационарных насыпных зерновых культур на глубине не более 3 м. Стационарные насыпные зерна на глубине более 3 метров, но не более 12 метров должны отбираться механическими методами. Отбор проб насыпного зерна на глубине более 12 м следует проводить во время движения. Последний метод отбора проб применим также к насыпным зернам на всех глубинах (см. ISO 6644). Настоящий международный стандарт не распространяется на зерна семян и на отбор проб для обнаружения скрытых вредителей. Настоящий международный стандарт не распространяется на сыпучее зерно. Настоящий международный стандарт не распространяется на определенные требования к отбору проб (например, микробиологический анализ, анализ на наличие остатков микотоксинов и пестицидов). В таких случаях заинтересованным сторонам рекомендуется достичь соглашения.
BS EN ISO 13690:2007 Ссылочный документ
ISO 6639-2 Зерновые и бобовые; Определение скрытой зараженности насекомыми; Часть 2: Выборка
ISO 6644 Текучие крупы и молотые зерновые продукты. Автоматический отбор проб механическим способом.