T/ZDTT 01-2022
Товарный знак, сертифицированный по географическому указанию, лист шелковицы Чжэндин (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/ZDTT 01-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/ZDTT 01-2022

сфера применения

Область применения Настоящий документ определяет термины и определения, объем защиты, природную экологическую среду, методы производства, требования к качеству, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение, а также правила использования географических указаний для сертификационного знака географического указания Zhengding Mulberry. Лист. Настоящий документ распространяется на торговую марку Zhengding Mulberry Leaf, сертифицированную по географическому указанию. 2 Нормативные ссылки Содержание следующих документов составляет основные положения настоящего документа посредством нормативных ссылок в тексте. Среди них для датированных справочных документов к настоящему документу применяется только версия, соответствующая дате; для недатированных справочных документов к данному документу применяется последняя версия (включая все изменения). GB2762Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовПределы содержания пищевых примесейGB2763Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовМаксимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах GB5009.5Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовОпределение белка в пищевых продуктах GB5009. 11Национальная еда стандарт безопасностиОпределение общего мышьяка и неорганического мышьяка в пищевых продуктах GB5009.12Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовОпределение свинца в пищевых продуктах GB5009.15Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовОпределение кадмия в пищевых продуктах GB5009.17 Определение национального стандарта безопасности пищевых продуктов общего содержания ртути и органической ртути в пищевых продуктах GB 5009.90. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение железа в пищевых продуктах. GB 7718. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие принципы маркировки расфасованных пищевых продуктов. GB 23200.19. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение остатков абамектина во фруктах и овощах. Жидкостная хроматография. GB29921Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовПредельные количества патогенных бактерий в расфасованных пищевых продуктах GB/T5009.19Определение многокомпонентных остатков хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах GB/T5009.123 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Определение хрома в пищевых продуктах GB/ T8321 Руководство по рациональному использованию пестицидов GB/T20769450 пестицидов и родственных им пестицидов во фруктах и овощах Определение химических остатковLC-тандемная масс-спектрометрия GB/T33129 Общие рабочие процедуры для упаковки и транспортировки свежих продуктов в холодовой цепи фрукты и овощи GB/T191 Графическая маркировка для упаковки, хранения и транспортировки GB/Z21922 Питание пищевых продуктов Основная терминология ингредиентов NY/T761 Определение множественных остатков фосфорорганических, хлорорганических, пиретроидных и карбаматных пестицидов в овощах и фруктах NY /T2103 Технические условия для отбора проб овощей LY/T3502 Технические условия для выращивания шелковицы JJF1070Правила измерения и проверки нетто-содержания количественно упакованных товаровМеры по надзору и проведению измерений количественно упакованных товаров  ;Приказ Главного управления по надзору за качеством, инспекции и карантину № 75 3 Объем защиты находится в пределах юрисдикции округа Чжэндин, города Шицзячжуан, провинции Хэбэй, 114°23′~114°42′ восточной долготы, 37 ° 58 '~ 38 ° 21 ' северной широты, включая город Чжэндин, новый район Чжэндин, город Синьчэнпу, город Синьань, поселок Наньню, поселок Наньлоу, поселок Цюянцяо, поселок Сипинлэ, город Наньган. 4 Термины и определения Листья тутового дерева Чжэндин Производятся в естественных экологических условиях в округе Чжэндин, городе Шицзячжуан, провинция Хэбэй, листья сердцевидные, толстые и полные, цвет маслянистый, свежий, яркий и зеленый, а запах Легкий, свежий и ароматный. Листья шелковицы с хрустящей мякотью и без остатков. 5 Естественная экологическая среда 5.1 Климатические характеристики относятся к полузасушливому и полувлажному муссонному климату северной умеренной зоны с четырьмя четко выраженными сезонами, среднесуточная температура 13,1°C, среднегодовое количество осадков 534 мм, среднее Продолжительность солнечного сияния составляет 2527 часов, а уровень солнечного сияния составляет 58%. 5.2Почва и рельеф Зона защиты товарного знака, сертифицированная на географическое указание листьев шелковицы Чжэндин, расположена у восточных предгорий гор Тайхан, в средней и верхней части предгорного аллювиального конуса, и представляет собой предгорную наклонную равнину, на которой преобладает песчаная земля. Среднее содержание органического вещества в почве обрабатываемого слоя составляет 1,24 %, содержание общего азота — 0,077 %, доступного фосфора — 10,6 ppm, азота, гидролизованного щелочью, — 59,4 ppm, доступного калия — 94,4 ppm. 5.3 Гидрологические условия: В грунтовых водах нет кристаллизационной эрозии или разложения. Качество воды хорошее, экологически чистое. Содержание минерализации составляет от 0,2 г/л до 1 г/л, а значение pH составляет от 6,5 до 7,8. 6 Методы производства 6.1 Способ посадки Посадка в открытом грунте. 6.2 Выбор сорта Выбирайте сорта с отличными комплексными экономическими показателями, сильной стрессоустойчивостью, хорошей адаптируемостью, холодостойкостью и засухоустойчивостью, например, шелковица белковая и шелковица плодовая. 6.3 Выращивание крепкой рассады 6.3.1 Выращивание рассады должно проводиться в соответствии с LY/T3502 6.3.2 Выращивание крепкой рассады должно осуществляться в пределах Φ1 см и высотой около 30 см. Желательно, чтобы она не имела механических повреждений, однородные стебли, хорошо -развитая корневая система, отсутствие болезней, насекомых-вредителей и повреждений от заморозков. 6.4 Колонизация 6.4.1 Выбор места Выберите участок с ровной местностью, лучшим слоем почвы или смешанного песка и хорошим солнечным светом. Перед подготовкой почвы нельзя закапывать никакие органические удобрения, удобрения или пестициды. 6.4.2 Пересадка Пересадка с марта по апрель. Расстояние между рядами растений составляет от 20 до 30 см, а расстояние между каждыми двумя рядами — от 45 до 50 см. Подходящая глубина посадки — от 3 до 5 см для заглубленных в почву корней. После посадки рассады своевременно поливайте и орошайте, а через 7 дней поливайте снова, чтобы корни и почва плотно срослись. 6.5 Управление полем: своевременная прополка, поддержание рыхлости почвы, полив один раз в 20 дней при отсутствии дождя, своевременная и разумная обрезка. Если используются пестициды, они должны соответствовать Руководству GB/T8321 по рациональному использованию пестицидов 6.6. Профилактика и борьба с болезнями, насекомыми-вредителями и сорняками следует политике защиты растений «сначала профилактика, комплексная профилактика и контроль», а также соблюдению принцип «сельскохозяйственной профилактики, физического контроля, биологического контроля, дополненного химическим контролем» Принцип безвредного контроля. 6.7 Сбор урожая 6.7.1 Сбор почек шелковицы: Первый урожай почек шелковицы собирают за 8 - 15 дней до начала лета, второй сбор можно проводить с интервалом в 15 дней, третий сбор - через 15 дней. интервал 15 дней. Можно собирать как верхние, так и боковые почки. При сборе урожая старайтесь не ломать его руками, а используйте нож или ножницы. После сбора почек шелковицы поместите их в пищевой пакет в соответствии со спецификациями от 400 г/ручку до 500 г/ручку, запечатайте, вакуумируйте и поместите в морозильную камеру с постоянной температурой -18°C для быстрого замораживания и консервации. 6.7.2 Сбор листьев шелковицы Сбор урожая проводится с июля по сентябрь, его можно собирать партиями несколько раз. При сборе урожая следует беречь целостность листьев шелковицы. 6.7.3 Заготовку листьев шелковицы после заморозков производят после наступления заморозков, и все их можно заготавливать. При сборе урожая следует беречь целостность листьев шелковицы. 7 Требования к качеству 7.1 Сенсорные требования 7.1.1 Почки шелковицы должны быть свежими и нежными, яркого цвета, легкими на запах, плотными по мякоти, хрустящими и без остатков. 7.1.2 Цельные листья шелковицы сердцевидные, гипертрофированные, темно-зеленые, яркого цвета, плотные по мякоти и легкие по запаху. 7.1.3 После заморозков цельные листья шелковицы имеют сердцевидную форму, яркую желто-зеленую окраску, легкий запах. 7.2 Физические, химические показатели и показатели безопасности Физические, химические показатели и показатели безопасности должны соответствовать требованиям таблицы 1. Таблица 1. Метод определения индикатора единицы измерения физического, химического и безопасности проекта Аминофос мг/кг ≤0,031-2008/Часть 1Метод Диметиламидофос мг/кг ≤0,015 NY/T761-2008/Часть 1Метод DiDT мг/кг ≤0,02 GB/T5009.19-2008/Первый метод Насекомое мг/кг ≤0,04 GB/T20769-2008 Карбофуран мг/кг ≤0,01 GB/T20769-2008 Имидаклоприд мг/кг ≤0,02 GB/T20769-2008 Ацетамиприд мг/кг ≤0,015 GB /T20769-2008 Полибактерии Свинец мг/кг ≤0,10 GB/T20769-2008 Свинец мг/кг ≤0,05 GB5009.12.2017 (Первый метод) Общий мышьяк мг/кг ≤0,042 GB5009.11-2014 (Часть 1, Второй метод) Кадмий мг /кг ≤ 0,025 GB5009.15-2014 Ртуть мг/кг ≤0,009 GB5009.17-2021 (Часть 1, метод 1) Белок г/100 г ≥3,5 GB5009.5-2016 (Метод 1)/5,2 Железо мг/кг ≥25,0 GB5009 .90-2016 (Первый закон) Примечание: Другие показатели безопасности должны быть реализованы в соответствии с соответствующими национальными правилами 7.3 Чистое содержание Чистое содержание количественной упаковки должно соответствовать Приказу Главного управления по надзору за качеством, инспекции и карантину (2005 г.). № 75 «Измерения для надзора и проведения измерений количественно упакованных товаров» «Правила, методы контроля в соответствии с положениями JJF1070. 8 Правила контроля 8.1 Групповые партии и отбор проб 8.1.1 Групповые партии листьев шелковицы из того же места происхождения и той же даты сбора урожая, что и одна контрольная партия. 8.1.2 Отбор проб осуществляется в соответствии с методами, предусмотренными в 5.1 и 5.2 NY/T2103. 8.2 Правила оценки 8.2.1 Проведите проверку и испытания в соответствии с положениями Таблицы 1. 8.2.2 Если все объекты контроля признаны аттестованными, партия продукции считается аттестованной. Если какой-либо из сенсорных индикаторов, а также физических и химических индикаторов не проходит проверку, допускается повторная проверка двойного отбора проб из одной и той же партии продукции на наличие неквалифицированных товаров. признать неквалифицированным. 8.2.3 Индикаторы безопасности повторной проверке не подлежат. 9 Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение 9.1 Маркировка 9.1.1 Этикетка расфасованного продукта должна соответствовать нормам GB7718. 9.1.2. Почерк на знаке должен быть четким, полным и точным. 9.2 Упаковка 9.2.1 должна соответствовать требованиям GB/T191. 9.2.2 Упаковочная тара должна содержаться сухой, чистой и незагрязненной. Замороженные продукты следует упаковывать в полиэтиленовые пакеты. 9.3 Транспортировка 9.3.1 Транспортные средства должны быть чистыми и защищены от солнечных лучей, дождя, влаги и загрязнений во время транспортировки. Не перевозите вместе с едкими, токсичными или вонючими предметами. 9.3.2 При перевозке на большие расстояния применяется логистика холодовой цепи и соответствует нормам GB/T33129. 9.4 Хранение Временное хранилище должно находиться в прохладном, вентилируемом, гигиеничном и чистом помещении, защищенном от солнечного света, дождя и загрязнения токсичными и вредными веществами. 10 Правила использования сертификационных товарных знаков по географическому указанию 10.1 Использование и управление сертификационным товарным знаком «лист шелковицы Чжэндин» по географическому указанию должно реализовывать систему «пяти унификаций»: «бренд, стандарт, логотип, надзор и реклама». 10.2 Организации и физические лица, отвечающие следующим условиям, могут подать заявку на использование сертификационных товарных знаков географического указания к владельцу. 10.2.1 Листья тутового дерева Чжэндин, производимые и эксплуатируемые, строго соответствуют объему географической защиты, определяемому регистрацией сертификационных товарных знаков по географическому указанию; 10.2.2 Получены производственные и эксплуатационные квалификации, связанные с листьями тутового дерева Чжэндин; 10.2.3 Способность организовать и организовать в строгом соответствии с установленными качествами и техническими характеристиками (осуществлять) производственную и коммерческую деятельность 10.2.4 Иметь возможность развивать рынок листьев тутового дерева Чжэндин (торговая марка, сертифицированная по географическому указанию). Чтобы использовать сертифицированный товарный знак географического указания Zhengding Mulberry Leaf, соглашение об использовании товарного знака должно быть подписано с держателем свидетельства о регистрации товарного знака в соответствии с годом производства и эксплуатации, а количество, объем и соответствующие обязанности и обязательства по использованию должны быть указаны в соглашении. . 10.3 Пользователь товарного знака, сертифицированного по географическому указанию, имеет следующие права: 10.3.1 может использовать товарный знак, сертифицированный по географическому указанию Zhengding Mulberry Leaf, на продуктах и упаковке; 10.3.2 может использовать товарный знак, сертифицированный по географическому указанию Zhengding Mulberry Leaf, для рекламы, участия на выставках, экспозициях и выставках. 10.4 Пользователи сертификационных товарных знаков по географическому указанию должны выполнять следующие обязательства: 10.4.1 Сознательно принимать надзор и проверку со стороны владельца свидетельства о регистрации товарного знака 10.4.2 Обеспечивать качество сертификационного товарного знака по географическому указанию Листья тутового дерева Чжэнд 10.4.3 Правильно регулировать использование листьев шелковицы Чжэндин. Сертификационный знак географического указания. 10.5 Производители и операторы товарного знака, сертифицированного по географическому указанию, листья шелковицы Чжэндин должны создать и внедрить систему отслеживания качества. Владелец свидетельства о регистрации товарного знака и пользователь товарного знака, сертифицированного по географическому указанию, несут ответственность за качество и репутацию сертификация индикации торговой марки Zhengding листья шелковицы и поддерживать свою хорошую репутацию

T/ZDTT 01-2022 История

• 2022 T/ZDTT 01-2022 Товарный знак, сертифицированный по географическому указанию, лист шелковицы Чжэндин