T/ZYCX 003-2020
Цзуньи Фазз? Типмаофэн Ттеа (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/ZYCX 003-2020

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2020

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/ZYCX 003-2020

сфера применения

1. В качестве сырья используются свежие листья сортов чайного дерева, подходящих для производства зеленого чая в городе Цзуньи, обработанные в соответствии с DB52/T634 или B52/T635, которые соответствуют требованиям качества готового чая в этом Стандарт и этот документ имеют характеристики «зеленого цвета и блеска». Продукты зеленого чая Youhao имеют качественные характеристики «свежие, ароматные и освежающие». 2. Органолептические качества соответствуют требованиям таблицы 1. Таблица 1. Сенсорные качественные характеристики чая Цзуньи Маофэн Сорт Внешний вид Суп Цвет Аромат Вкус Высший сорт Лист Низ Прямой, Зеленый, Pekoe раскрытый, Передние всходы, Ровный, Чистый зеленый Яркий аромат Стойкий Свежий Нежный ровный Яркий Сорт Один Плотнее или ярче Прямой, относительно зеленый, тонкий, равномерно зеленый, яркий и ароматный, свежий и сочный, относительно нежный, равномерно яркий Яркий 3. Физические и химические показатели должны соответствовать положениям Таблицы 2, а другие показатели должны соответствовать положениям DB52/T442.1- 2017. Таблица 2. Физико-химические индексы относятся к стандарту влажности первого и второго сорта (массовая доля)/(%) ;< 6,0 6,5 6,5 Водная вытяжка (массовая доля)/(%)  ; ;≥ 40,0 40,0 4 0,0 Общая зола (массовая доля)/(%) ;< 6,0 6,5 6,5 Порошок (массовая доля)/% < 1,0 1,0 1,0

T/ZYCX 003-2020 История

• 2020 T/ZYCX 003-2020 Цзуньи Фазз? Типмаофэн Ттеа