Настоящий стандарт определяет объем организации контрольного отбора и подготовки проб отделом контроля качества продукции предприятий пищевой промышленности, нормативно-справочную документацию, термины и определения, условные обозначения, виды продукции, количество отбираемых проб, методы отбора проб, подготовку проб, хранение резервированные пробы, Требования к персоналу, оборудованию для отбора и подготовки проб и т.д. Настоящий стандарт применим к проверке и приемке сырья предприятий по производству пищевых продуктов, заводскому контролю продукции, а также управлению отбором и подготовкой проб сторонними инспекционными и испытательными агентствами в производственном процессе.
T/GDFPT 0013-2021 История
2021T/GDFPT 0013-2021 Правила отбора проб на предприятиях пищевой промышленности и правила управления выборочным производством