5.1 Процесс обработки: очистка и сушка → раскладывание → фиксация → замешивание → сушка → просеивание → просеивание → упаковка → маркировка. 5.2 Технические требования к обработке 5.2.1 Очистка и сушка: Листья роксбургии промыть питьевой водой от загрязнений и смыть примеси и пыль с поверхности. Промытые листья положить на бамбуковую доску или на чистый цементный пол во избежание попадания прямых солнечных лучей. Аккуратно переверните и сушите до тех пор, пока на поверхности листа не останется влаги, а затем сушите в течение 6–10 часов. 5.2.2 Разложите высушенные листья опунции на бамбуковой доске или чистом цементном полу для просушки толщиной от 3 до 5 см в течение 2-3 часов и контролируйте температуру на уровне 20-28°С. 5.2.3 Уничтожение: Поместите предварительно обработанные молодые побеги в чайник или используйте барабанную машину для уничтожения.Температура умерщвления составляет 220-320°C, время умерщвления - 6-10 минут.Листья опунции кажутся мягкими и слегка теряют блеск, слегка липкие, с первоначальным ароматом, достаточно потери веса на 20-25%. 5.2.4 Замешивание: С помощью месильной машины разминайте зеленые листья опунции до умеренной степени в течение 8–10 минут, затем скатайте их в комок и ослабьте до умеренного состояния. Замешивание и прессование осуществляются по принципу «легкий-тяжелый-легкий». 5.2.5 Сушка и скатывание листьев можно сушить непосредственно в два этапа: начальную сушку и полную сушку.Целью полной сушки является придание аромата чаю из листьев опунции. Начальная температура сушки составляет 150–200 ℃, время сушки составляет 3–5 минут; первым сухим листьям дают остыть в течение 30 минут до полного высыхания, влажность при полной сушке составляет 100–130 °C, а время сушки составляет 4–7 минут. В процессе сушки можно изготавливать формы в соответствии с требованиями к качеству продукта. Содержание влаги в сушеном чае из листьев опунции контролируется на уровне ниже 12%. 5.2.6 Просеивание: Просейте чайный порошок и проведите предварительную классификацию по степени тяжести. 5.2.7 Упаковка: Рафинированный листовой чай из опунции упаковывается и продается в соответствии с GH/T1070.
T/GZCX 024-2023 История
2023T/GZCX 024-2023 Технический регламент переработки листового чая из опунции