В этом регламенте оговариваются условия происхождения, требования к посадке, уход за полями, борьба с вредителями и болезнями, соответствующий сбор урожая, упаковка, хранение и транспортировка, а также производственные файлы для выращивания специальных сортов для переработки сушеной капусты.