SN-CEN/TS 13130-9:2005 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, подлежащие ограничению. Часть 9. Определение уксусной кислоты и винилового эфира в пищевых имитаторах
ADOPTED_FROM:CEN/TS 13130-9:2005 Этот документ, являющийся частью стандарта EN 13130, определяет аналитическую процедуру определения винилацетата в четырех традиционных пищевых имитаторах ЕС: воде, 10% (по объему) водном растворе этанола; 3% (мас./об.) водный раствор уксусной кислоты и оливковое масло или одобренный заменитель. Определенный уровень мономера винилацетата выражается в миллиграммах винилацетата на килограмм пищевого имитатора. Метод пригоден для количественного определения винилацетата в диапазоне приблизительных концентраций аналита от 1,2 мг/кг до 24 мг/кг пищевого имитатора. ПРИМЕЧАНИЕ 1. Этот метод также применим к другим водным имитаторам пищевых продуктов, а также к другим имитаторам жирных пищевых продуктов, таким как подсолнечное масло и смесь синтетических триглицеридов. ПРИМЕЧАНИЕ 2. Пригодность имитатора жира должна быть оценена до проведения испытаний на миграцию. Может оказаться необходимым использовать подсолнечное масло или смесь синтетических триглицеридов, если будут обнаружены неприемлемые помехи с оливковым маслом.
SN-CEN/TS 13130-9:2005 История
2005SN-CEN/TS 13130-9:2005 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, подлежащие ограничению. Часть 9. Определение уксусной кислоты и винилового эфира в пищевых имитаторах