T/SXPX 016-2021
Бэйци, хрустящая курица на пару (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/SXPX 016-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/SXPX 016-2021

сфера применения

6.1 Приготовление пищи 6.1.2 Поместите куриные наггетсы в емкость в соответствии с соотношением 5000 г, добавьте яйца 300 г, крахмал пищевой 400 г, соль 10 г, лапшу с перцем 5 г, молотый перец 5 г, Приготовление вино150мл,нарезанный зеленый лук10ги измельченный имбирь5гхорошо перемешать;налить масло в горячую сковороду и нагреть до180~210℃, выложить куриные наггетсы и обжарить до золотистого цвета, вынуть и отложить. 6.1.3 Положите в емкость обжаренные куриные наггетсы 300 г, затем добавьте глутамат натрия 5 г, куриный порошок 5 г, анис 10 г, сушеный красный перец Чаотянь 5 г, лук 15 г, имбирь 10 г, ламинарию кусочки70 г и Датун Чжэнбэйци2 г, добавьте бульон500 г готовьте на пару в корзине около 90 минут, выньте, затем добавьте легкий соевый соус15 мл, масло чили5 млприправы, достаньте кастрюлю, посыпьте кориандр5гподавать. 6.2Залог готового блюда6.2.1Не забудьте пропитать кусочки курицы кровью после того, как их нарезали. 6.2.2 Не задавайте слишком большой размер. 6.2.3 При обжаривании кусочков курицы обязательно обжаривайте их до золотистого цвета. 6.2.4 Не перегревайте при отпаривании, а отпаривайте в правильное положение.

T/SXPX 016-2021 История

• 2021 T/SXPX 016-2021 Бэйци, хрустящая курица на пару