Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, основные требования, процесс и технологию производства, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение сублимированных фруктов и овощей, технические характеристики пищевой продукции. Настоящий стандарт применим к процессу производства и технологии обычных сублимированных фруктов и овощей, таких как сублимированные фруктовые и овощные чипсы, красные финики, кусочки дыни, кусочки яблок, мякоть личи, ломтики побегов бамбука, сегменты масличных бобов, лук-шалот. сегменты и порошок геля алоэ вера. Производство других сублимированных фруктов и овощей может соответствовать настоящему стандарту.
T/GDFPT 0008-2020 История
2020T/GDFPT 0008-2020 Технические условия на производство фруктов и овощей лиофилизированных.