В этом документе установлены термины и определения, классификация продукции, технические требования, методы контроля, правила контроля, маркировка, упаковка, хранение и транспортировка полуфабрикатов готовых к употреблению мясных продуктов. Настоящий документ распространяется на производство, проверку и реализацию готовых к употреблению мясных полуфабрикатов.
T/QGCML 100-2021 История
2021T/QGCML 100-2021 Полуфабрикаты мясные готовые к употреблению