Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, маркировку и идентификацию, упаковку, хранение, транспортирование и реализацию масла грецкого ореха высшего сорта. Настоящий стандарт распространяется на ореховое масло специального сорта.