Этот стандарт определяет основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, этикетки, знаки, упаковку, транспортировку, хранение и обязательства по качеству ксилита. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку ксилита, изготовленную из кукурузных початков, жома, древесины и т. д., которые гидролизуются и очищаются для получения ксилозы, а затем гидрируются, или ксилоза непосредственно используется в качестве сырья путем гидрирования и т. д. Ксилит, изготовленный технологическим способом.