В этом документе описан метод определения 2-ацетил-1-пирролина в рисе методом твердофазной микроэкстракционной тандемной газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Настоящий документ распространяется на определение 2-ацетил-1-пирролина в рисе. Можно упомянуть и другие вкусоароматические вещества в рисе, но этот документ не проверен.
T/NAIA 0271-2023 История
2023T/NAIA 0271-2023 Определение 2-ацетил-1-пирролина в рисе методом твердофазной микроэкстракции-ГХ-МС.