Данный стандарт определяет технические требования для производства и контроля качества картофельной муки. Включает описание сырья и материалов, технологический процесс изготовления продукта, а также методы его качественного анализа. Предусматривает также показатели безопасности и пищевой ценности готового товара, обеспечивающие соответствие требованиям санитарно-гигиенических норм.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.