Настоящий стандарт определяет термины и определения, основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение, а также обязательства по качеству бамбуковых плоских разделочных досок. Настоящий стандарт распространяется на разделочные доски, изготовленные из плоских бамбуковых панелей без клея на поверхности.