T/CCAA 0015-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству пищевой алкогольной продукции. (Англоязычная версия)
В целях повышения уровня безопасности пищевых продуктов пищевого спирта в моей стране и рыночной конкурентоспособности предприятий по производству пищевого спирта, а также защиты здоровья людей, это техническое требование начинается с ключевых вопросов безопасности пищевых продуктов предприятий по производству пищевого спирта в моей стране и принимает принцип равного внимания к самостоятельным инновациям и активному внедрению, и сочетает. На основе производственных особенностей предприятий по производству пищевого спирта предлагаются специальные технические требования для создания системы управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий по производству пищевого спирта в моей стране, основанные на гигиенических и безопасных условиях предприятия. производственная среда и условия, контроль ключевых процессов, инспекция и т. д. Учитывая различия в процессах производства и переработки производителей пищевого спирта, в целях обеспечения безопасности продукции, помимо некоторых общих требований, на которые следует обращать внимание при контроле продукции высокого риска, настоящее техническое требование дополнительно уточняет «ключевой контроль процесса» на основе характеристик данного вида продукции. В основном он включает в себя контроль закупок, ферментацию и дистилляцию, хранение и транспортировку, а также идентификацию продукции для обеспечения безопасности потребителей и единообразия основы оценки сертификации.
T/CCAA 0015-2014 История
2014T/CCAA 0015-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству пищевой алкогольной продукции.