DD CEN/TS 16233-2:2011 Продовольственные товары. Метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы - Определение соотношения энантиомеров астаксантина

сфера применения: Что такое DD CEN/TS 16233-2-Определение соотношения энантиомеров астаксантина в мясе рыбы?DD CEN/TS 16233 представляет собой техническую спецификацию на пищевые продукты, в которой обсуждается метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы, чтобы гарантировать, что мясо рыбы безопасно для употребления в пищу.DD CEN/TS 16233-2 является второй частью серии DD CEN/TS 16233, в которой описан метод определения соотношения энантиомеров астаксантина в мясе рыбы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Рацемические смеси астаксантина наблюдались у креветок вида Penaeus и у некоторых других отрядов высших ракообразных. Следовательно, рыба, питавшаяся исключительно креветочной мукой, также может содержать рацемический астаксантин и может быть ошибочно расценена как ...

DD CEN/TS 16233-2:2011 История

2011 DD CEN/TS 16233-2:2011 Продовольственные товары. Метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы - Определение соотношения энантиомеров астаксантина