DD CEN/TS 16233-2:2011
Продовольственные товары. Метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы - Определение соотношения энантиомеров астаксантина

Стандартный №

DD CEN/TS 16233-2:2011

Дата публикации

2011

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

DD CEN/TS 16233-2:2011

сфера применения

Что такое DD CEN/TS 16233-2-Определение соотношения энантиомеров астаксантина в мясе рыбы?DD CEN/TS 16233 представляет собой техническую спецификацию на пищевые продукты, в которой обсуждается метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы, чтобы гарантировать, что мясо рыбы безопасно для употребления в пищу.DD CEN/TS 16233-2 является второй частью серии DD CEN/TS 16233, в которой описан метод определения соотношения энантиомеров астаксантина в мясе рыбы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Рацемические смеси астаксантина наблюдались у креветок вида Penaeus и у некоторых других отрядов высших ракообразных. Следовательно, рыба, питавшаяся исключительно креветочной мукой, также может содержать рацемический астаксантин и может быть ошибочно расценена как ...

DD CEN/TS 16233-2:2011 История

• 2011 DD CEN/TS 16233-2:2011 Продовольственные товары. Метод ВЭЖХ для определения ксантофиллов в мясе рыбы - Определение соотношения энантиомеров астаксантина

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации