Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы контроля и правила контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование разделанного мороженого нежирного мяса свинины.Настоящий стандарт распространяется на куски свежей свинины с кожей или без кожи, разделываемые по жировой или постной части. , затем подвергается холодной обработке и упаковке и используется для поставок на рынок сырого мяса для мясопродуктов и консервирования.
GB/T 9959.4-1988 История
2019GB/T 9959.4-2019 Свежая и замороженная свинина и субпродукты свиноводства. Часть 4: Субпродукты свиноводства.
2008GB/T 9959.2-2008 Свежая и замороженная свинина нежирная,отрезки