T/CCAA 0009-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству кондитерских изделий. (Англоязычная версия)
В целях повышения уровня безопасности пищевых продуктов, защиты здоровья людей и повышения рыночной конкурентоспособности пищевых предприятий моей страны это специальное техническое требование начинается с ключевых вопросов пищевой безопасности конфет, шоколада и цукатов моей страны. и принимает принцип равного внимания к независимым инновациям и активному внедрению.В сочетании с производственными характеристиками предприятий по производству конфет, шоколада и цукатов в моем стране предлагаются для производства человеческих ресурсов, обязательных программ, управления ключевыми процессами, тестирования продукции, отслеживания продукции и вывода из нее. Это техническое требование основано на GB/T22000 «Требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов для организаций в пищевой цепочке» в сочетании с характеристиками индустрии конфет, шоколада и цукатов, продолжает использовать конкретные определения терминов для производство конфет, шоколада и цукатов, подчеркивая обязательные программы для производства конфет, шоколада и консервов, уделяя особое внимание контролю сырья и вспомогательных материалов, материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, контролю пищевых добавок, фильтрации, фумигации серой, карбюрации, стерилизации и охлаждения, обжарка и измельчение для производства конфет, шоколада и консервов, обжарка, контроль ключевых процессов упаковки и тестирование готовой продукции для обеспечения безопасности потребителей и последовательности сертификационной оценки.
T/CCAA 0009-2014 История
2014T/CCAA 0009-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству кондитерских изделий.