В настоящем документе установлены технические требования, методы контроля, правила контроля, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и срокам годности экстракта клюквы. Настоящий документ распространяется на экстракты, изготовленные из спелых плодов клюквы, прессованные или непрессованные, экстрагированные, концентрированные, очищенные или неочищенные и высушенные.