В настоящем документе указаны термины и определения, технические требования, пищевые добавки, гигиенические требования к производству и переработке, методы контроля, правила контроля, знаки, упаковка, транспортирование и хранение резистентного декстрина типа 90. Этот документ применим к устойчивому декстрину типа 90, который изготавливается из пищевого крахмала в качестве сырья в кислых условиях путем дозирования, реакции декстринизации и очистки.