Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению пищевой добавки глюконата железа. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку глюконат железа, полученную методом химического синтеза.