GH/T 1336-2021
Порядок логистики послеуборочного хранения цитрусовых с широкой кожицей (Англоязычная версия)

Стандартный №

GH/T 1336-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Professional Standard - Supply and Marketing Cooperative

Последняя версия

GH/T 1336-2021

---

сфера применения

Анализ основного содержания стандарта

Технические аспекты	Повседневные операции	Требования к инновациям
Дезинфицирующая обработка	Дезинфекция раствором гипохлорита натрия	Процесс дезинфекции диоксидом хлора/озоном
Способ сбора урожая	Традиционная обрезка плодов	Метод двойной обрезки плодов + сбор полностью созревших
Технология консервирования	Химический консервант обработка	Обработка тепловым шоком (50-55℃/20 с)

---

Ключевые технологические инновации

Технология обработки тепловым шоком требует использования перфорированных пластиковых корзин для загрузки 20-25 кг фруктов. Затем фрукты обрабатываются горячей водой с температурой 50-55°C в течение 20 секунд, что сокращает использование химикатов на 25-50%.

---

Спецификации внедрения логистики холодовой цепи

Внедряются меры ступенчатого контроля температуры на основе продолжительности логистики: в течение 24 часов можно использовать логистику при температуре окружающей среды; более 24 часов логистика должна поддерживать температуру 7–8 °C (нормальный урожай) или 3–5 °C (полностью созревший урожай) с влажностью 85–90 %, а также необходимо использовать контрольное оборудование, соответствующее стандарту GB/T 36088.

---

Рекомендации по внедрению стандарта

1. Создать систему тестирования зрелости урожая, чтобы гарантировать содержание растворимых сухих веществ ≥8,5 %
2. Настроить оборудование для обработки тепловым шоком для достижения стандартизированных операций
3. Установить регистраторы температуры и влажности на транспортных средствах холодильной цепи

GH/T 1336-2021 Ссылочный документ

• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• GB/T 36088 Требования к управлению информацией в логистике холодовой цепи
• NY/T 1190  Сорта и характеристики цитрусовых.
• NY/T 1839 Терминология фруктовых деревьев
• NY/T 2389 Руководство по послеуборочной борьбе с болезнями цитрусовых
• NY/T 426 зеленые цитрусовые*， 2021-05-07 Обновление
• NY/T 961  Мандарин (Citrus reticulata Blanco)
• SB/T 11028 Практика реализации цитрусовых

GH/T 1336-2021 История

• 2021 GH/T 1336-2021 Порядок логистики послеуборочного хранения цитрусовых с широкой кожицей

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации