Настоящий стандарт определяет определение, классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и маркировку, упаковку, транспортировку и хранение мясной нити. Настоящий стандарт распространяется на мясную нить, полученную из мяса скота и птицы.