Настоящий стандарт определяет классификацию, технические требования, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение начинок для лунных пирогов. Настоящий стандарт распространяется на начинки для лунных пирогов, изготовленные промышленным способом.