Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, основные требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению концентрированного сока цитрусовых. Настоящий стандарт распространяется на концентрированную соковую продукцию из цитрусовых, изготовленную из сырья свежих, умеренно спелых цитрусовых, после различных предварительных обработок, таких как получение сока, сепарация, вакуумная дегазация, стерилизация и концентрирование. Настоящий стандарт не распространяется на концентрированные соки цитрусовых с добавлением сахара.