T/GDEACC 22-2020 Технические требования и методы испытаний на консервацию при повышенной влажности в холодильно-морозильных камерах. (Англоязычная версия)
Настоящий стандарт устанавливает требования к влажности для конкретных пищевых продуктов в зонах, предназначенных для замораживания и функций высокой влажности, требования к индикаторам испытаний до и после помещения пищевых продуктов в холодильник, требования к испытательным материалам, требования к времени испытаний, процедуры испытаний. сенсорная оценка и т. д. Настоящий стандарт распространяется на бытовые и коммерческие холодильники (в том числе объемом 500 л и выше), которые имеют функцию замораживания и сохранения свежести при высокой влажности мяса птицы, мяса скота, водных продуктов животного происхождения, продуктов питания и других пищевых продуктов.
T/GDEACC 22-2020 История
2020T/GDEACC 22-2020 Технические требования и методы испытаний на консервацию при повышенной влажности в холодильно-морозильных камерах.