T/DLQG 2002.2-2018 Производство и распределение продуктов питания. Часть 2: Технические характеристики технологии и управления холодовой цепью (Англоязычная версия)
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения технологии холодовой цепи и нормы управления в области производства и распределения пищевых продуктов, процессов холодовой цепи, упаковки, транспортировки, хранения, сортировки и распределения, оптовой и розничной торговли, производства продуктов питания. управление отзывами, требования к обращению с отходами логистики холодовой цепи. Настоящий стандарт распространяется на управление процессами холодовой цепи звеньев производства и распределения пищевых продуктов (за исключением доставки на дом экспресс-доставкой).
T/DLQG 2002.2-2018 История
2018T/DLQG 2002.2-2018 Производство и распределение продуктов питания. Часть 2: Технические характеристики технологии и управления холодовой цепью